Chủ Cơ Sở Giò Chả Quảng Trị Bị Khởi Tố Vì Dùng Hàn The Làm Chả Bò

Cơ quan công an tỉnh Quảng Trị vừa ra quyết định khởi tố vụ án và khởi tố bị can đối với chủ một cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh về tội danh Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đây là vụ việc nghiêm trọng liên quan đến việc sử dụng chất phụ gia bị cấm trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Theo kết quả điều tra, chủ cơ sở này đã có hành vi sử dụng hàn the - một chất phụ gia bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm - để làm chả bò nhằm tăng độ giòn, dai và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Hàn the (borax) là chất cực kỳ độc hại, có thể gây tổn thương gan, thận và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu tích lũy lâu dài trong cơ thể.

Các cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra, thu giữ tang vật và lấy mẫu xét nghiệm tại cơ sở sản xuất trước khi ra quyết định khởi tố. Đây được xem là bước đi mạnh mẽ của lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị trong công tác đấu tranh phòng chống vi phạm an toàn thực phẩm.

Vụ việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm vẫn còn tồn tại ở nhiều nơi. Người tiêu dùng được khuyến cáo nên lựa chọn các sản phẩm giò chả có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được kiểm định chất lượng từ các cơ sở uy tín để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

Original Article: Read the full story on Dan Tri